Chi siamo

CMTBONE è un progetto giovane e innovativo.

La nostra società è composta da eccellenze che operano nel settore della distribuzione e della maturazione delle carni.
La famiglia Timbone, specializzata nel commercio di carne, che seleziona da sempre le migliori razze da allevamenti certificati italiani ed esteri. Da oltre 4 generazioni è  un punto di riferimento per la distribuzione di carni su tutta la provincia di Napoli e nell’intera regione Campania.

Il CuomoMethod®, naturale e brevettato, consente di monitorare lo stato fisico e chimico delle carni durante il processo di trasformazione, misurando in continuo i processi fermentativi ed il pH. 

Dall’unione tra la famiglia Timbone e la famiglia Cuomo nasce CMTBONE che garantisce carni sicure, certificate e tracciate.

Arriviamo al cuore della carne, come vuole la tradizione.